篇一：又闻故乡粽子香
端午节快到了，我又闻到了故乡粽子的清香。
在我的记忆中，故乡不远处的江边有一片茂密的芦苇。四五月间，一望无际的苇叶犹如绿色的绸带，向着远处缓缓铺开。牛乳般的晨岚暮霭氤氲在芦苇丛中，仙境一般。端午前的两三天，村里的人便扎着头巾，提篮背篓的钻进芦苇丛采苇叶，他们活象抗战时青纱帐中的武工队员。但个个都洋溢着喜悦的笑脸。约摸一两个小时，一篮一篓的苇叶就采回来了。
苇叶采回来，还要用沸水烫一会儿，洗净上面的灰尘，这样，苇叶才变成了粽叶。
接下去就是包粽子了。在我的眼里，母亲是个包粽子的高手：只见她信手拿来一张粽叶，左手捏紧粽叶的一角，右手将粽叶的另一角往里一卷，粽叶便成了一个空心的圆锥形。在这空心的圆锥形里插上一根筷子，舀些糯米放在里面，均匀的摇动筷子，使粽叶把糯米裹得紧紧的，再两手捏紧粽叶，用麻绳在粽子尖角附近缠上两圈，结上麻绳，这样一个玲珑的粽子就包好了。
包好的粽子，五个一串，五个一串的编在一起，放入大锅里蒸煮。等粽子煮熟的过程是个享受的过程，也是个垂涎欲滴的过程。记得小时候一闻到粽子的清香，我就馋得在灶前灶后直打转。粽子煮熟了，我便迫不及待的拨开粽叶，用两根筷子戳入熟透的粽子上，蘸着白糖有滋有味的慢慢吃个够。
这时候，满村人都吃粽子。他仍不仅自己吃还请左邻右舍品尝，还把包得最好的粽子送亲戚，送长辈。
一天，听说村头王老先生还把几个包好的粽子投入江中，说是给一个沉睡在江中的名叫屈原的人吃。我当时糊涂了：人死在江中还能吃粽子，这是什么人呀？我回家问了母亲，一字不识的母亲不能给我准确的答案，只是说：“屈原是个为老百姓做好事的神仙。”但这朴素这话语启迪了我——一心为老百姓、为国家人，老百姓永远记住他。
长大后，我东奔西走，听过许多关于粽子的故事，可总觉得那些故事没有儿时听的故事感人；吃过许多种粽子，什么艾香粽子，薄荷香粽子，豆沙粽子，莲子粽子，松仁粽子，火腿粽子……总觉得没有妈妈包的粽子好吃！
端午节——端午节就要到了，我更加思念故乡，怀念母亲。依稀间，那粽子的清香又在我的心头弥漫……
篇二：又是粽子飘香时
今晨起得很早，想去早市买些菜蔬，随手关门的时候，竟在门楣上方发现了一束系着红绳的艾草，哦，我恍然想到，又是一个粽叶飘香的端午来了。也不知是哪位善意的友邻，给我在门前挂了驱邪的艾草，令我心存感激。
细细想来，中国的每个传统节日都充满了厚重的人情味，互赠礼物，互表心意，已成为每个节日的潜则，这些叫人心生温暖的小举动，串连起了国人传统美德的延续，礼仪之邦的盛名也远播海外，这也是许多外国人神往炎黄文化的所在。
每逢端午节来临，孩童们的手腕上都系着五彩绳，有的胸前还佩着香囊，等端午节过后，便把五彩绳扔进河里，老人们说：“这样做可以驱避邪气，带走百病，让人健康好运”。这样的说法虽有些迷信，但也是节日的一种习俗特色，把节日氛围营造得更加浓烈。端午节的清早，家家户户的门楣上，都插上了碧绿的艾草，忘了插艾草的人家，总有好心的邻居给插上，这时，悠长悠长的巷子里飘起了浓浓的粽香。
东北的粽子不像南方那般精致小巧，这大概与东北人豪放的性格有关。我小的时候，包粽子的材料也只有江米和黄米两种，条件好的用江米，而农村用的基本都是黄米，粽子包的虽然简单，但蘸着甜甜的白糖，吃起来还是口齿留香，余味难忘。如今，粽子已经是中国传统美食的经典，大江南北，口味繁多的粽子，诱惑着我们的味蕾，但是却再也吃不出儿时的心情和味道了，或许是因为那时我们的愿望很淳朴，很简单，吃上几枚粽子，就会让我们满足，让我们回味很久。
关于端午节的传说有很多种，我只记得其中的一二。《史记》；《屈原贾生列传》记载：屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。在流放中，他写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，他抱着忠于故国的玉碎之心，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，实现了“士当以死报国”的未了夙愿。后人“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说影响最为深远。
另一传说是纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥乃楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥助吴伐楚，五战而破楚都，楚平王虽死，子胥掘墓鞭尸三百，终报父兄之仇。吴王阖庐死后，子胥佐夫差百战百胜，吴国攻越大胜，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，彻底灭越，吴王不听，后吴国大宰，受越王贿赂陷害子胥，夫差听谗言，赐剑与子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，死前对人说：“我死后，将我眼挖出悬于吴京之门，以看越国灭吴”，便自刎而死。夫差听说大怒，令取子胥之身装在皮革里于五月五日投入大江，因此，民间便有了端午节为纪念伍子胥之日的传说。
无论是哪一种传说，其实都是在讴歌一种气节，纪念一种品格，自古以来中国人崇敬“大义凛然、视死如归、忠诚报国”，有民族气节的名士和英雄，所以每个节日都有一个或悲壮，或美丽的传说故事，让我们在美好的节日里，既能享用美食，又能经历一次人性品格的陶冶和升华，这也是中国文化博大精深的妙处所在吧。
在这“粽子飘香，艾草青青”的夏日，在我们品尝美味与家人团聚的时刻，让我们向那些浮沉在历史星河中的英灵们，敬上一盏淡淡的雄黄酒，奉上一枚甜甜的糯米粽，他们那些美好的传说故事，似一座丰碑，永远铭刻在世人的心里，正所谓：“竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。国亡身殒今何有，只留离骚在人间”。
篇三：粽子——香
近端午了，大街小巷都摆满了各色各样的粽子，香味四溢。有像枕子一样长方体的黄粽子或是白色的；有三角形状的，用糯米混合着绿豆包着的；或者是用草木灰将糯米染成灰色状加上豆子、肉。用粽子叶紧紧包捆着，叫卖的还随身带有白糖和豆粉，随时想吃，便可买了用袋子装着放上些糖或是些豆粉，便可大口大口的吃。
我爱吃灰色的粽子，经常也在街上买着吃，但口味始终没有自己家的好。
母亲知道我爱吃灰色的，于是每年秋收之际特地的跑到乡下外公外婆那，存放着一些干净的好的稻草。每年一到这个时节，便拿着预先存放的稻草烧成灰。混合着糯米、绿豆、红豆一起搅拌，同时让全家人一起包，我嘛就专挑我喜欢的包。
母亲买来了粽子叶，和捆绑粽子用的稻草，把准备好的糯米拿了上来，一家人便一手拿着青色的粽子叶，另一只手抓起一把一把的米往叶上方，然后又拿出一只筷子在上下插。把粽子填紧后，将叶子的两个边对折过来盖住，用稻草紧紧地捆绑着。
母亲手脚利索，一下子就包了好几个，小妹也是几下子就是一堆，就我手最笨，磨磨蹭蹭才包了几个，还是歪东倒西的，父亲重来也不干这活，他只管吃现呈的。
包了十来个便开始拿去煮。一般都是锅子里煮三角形的粽子，锅子上再加一个甑子，里面放着的是昨天晚上母亲包好的黄粽子。
小时候曾听母亲说过，黄色的粽子是用糯米打成米面，加上一些黄豆面混合搅拌，在包之前就把大量的白糖放在上面一起加搅拌均匀。但时常会加上一些玉米面和蜂蜜进去做调味用，因此不能用水直接煮，这会让水把甜味冲淡，只能水烧开后的蒸气来蒸熟。从白色的米面一直蒸到发黄，所以黄色的粽子要蒸上很久。如果做得十分相当的话，一剥开粽子叶会看到黏稠稠的，且可以闻到淡淡的竹叶的清香，和一阵新鲜玉米味的。这便是上层的黄粽子。
这样一来便可一举两得，可以节约燃料钱和时间，这是我母亲的想法。
母亲也总是这样经济的打理着我的家。
粽子熟了，每年我都会是第一个品尝到家里做的粽子的人，因为粽子一熟我便迫不及待的的想去尝鲜，于是每年都会以帮”你们看一下粽子熟了没“为借口去抢先吃到。我也不知道小妹会不会怪我，我每年都比她先吃到。
“不怕死的免费替你们偿粽子熟了没啊。”说完就把粽子从锅子里拿了出来，像往常一样，用小刀利索的把草绳子割断，这时余热一早把在粽子叶边上的水分蒸干。用手拿着叶子的一头左右一转，筷子往上面一插便往糖碗里放去，转了一圈又拿回到嘴边大口大口的吃起来。
母亲看到这时，便会问起我们家的美食家”我"：“感觉今年的味道怎么样？”我也常故弄玄虚的说道：“今年怎么怎么样，这儿不好，那儿也感觉不对，好像还差点……”小妹也真是讨厌，一看到我这样总顶着我：“这不好那也不好，那就别吃了省得浪费粮食。”我也附和道：“不吃全给你吃啊，小心都那么胖了，以后咋嫁人哦。”小妹眼睛瞪得特大，嘴唇上下磨动着，正要说话时，母亲就插入说道：“行了行了，别斗了，看你两都那么大了还一天天都这样争这争那的，人家哪像你们这样啊。”然后又对小妹说：“去拿些糖和粽子来给你爸。”和快拿来了一碗糖、一碗豆粉和几个粽子，母亲也停下手中的活和我们一起有说有笑的吃起来吃。
后来粽子煮了好多，母亲便会拿一些去给我的叔妈、舅妈、姨妈一大串七大姑八大姨，数也数不过来。我也曾问过母亲干嘛每年都要送，母亲的回答是，“他们太忙了没时间做，送几个过去给他们过节。”眼见端午又即将来临学校放了假，但这一个来回有的花掉多少车费啊，小妹打来电话问我是否回家，我告诉她时间太短了，不回去了。小妹就告诉我回去后他会带一些粽子给我的。这才使我得到了一些安慰，但又有些遗憾。
之后端午那天，给父母打了个电话，向他们问了好，告诉他们我现在情况。
母亲还是依然和往日一样叮嘱我：“在学校要好好学习哦。”
话音刚落便越是想着母亲粽子的味。绿豆红豆灰色的糯米紧紧地黏黏在一起，是甜是涩，是泪水的味。
篇四：粽子飘香
中国的历史源远流长，中国的文化博大精深，中国的文明享誉世界。中国每一个传统节日的背后，都有着深深的历史文化背景和优美的传说。即将来临的端午节，表达了中国人民对伟大爱国诗人屈原的一种由衷的敬意。
端午节，门插艾，香满堂，吃粽子，洒白酒，龙舟下水喜洋洋。端午节在江南地区过得比较隆重，人们对其重视程度不亚于春节，出门在外的游子都要回到母亲的身旁，过端阳节。而在我生活的北方，特别是在农村，过端午节的不是很多。由于端午时节正赶上北方的麦收，麦收是北方农村最为忙碌的季节，人们要趁着响晴响晴的天儿，用最快的速度把麦子从田地里运送到场院里，然后压场，扬场，装到自家的粮囤里，才算是小麦大丰收，农人们的心才算落地，一年的生活才算是有了着落。所以，忙忙碌碌中就把屈原老先生忘到了九霄云外，毕竟逝者已逝，生者仍要前行！我想屈老夫子如果在天有灵，也不会怪罪这些后人吧。
在我的记忆中，每到端午节，没有文化的母亲也许并不知道所谓的“端午节，端阳节、重午”之类的名字，总说是五月大五到了，当时的我也不了解端午节的来历，只晓得五月大五也像中秋节一样，一个需要好好过的日子，然而这个日子里并没有粽子吃，有的只是母亲给我们做的北方典型食品——饺子，与其说以此来纪念这位伟人，倒不如说母亲借这个机会满足一下我们这些小馋猫们的嘴巴。同时我觉得母亲肯定也在心里暗暗祈祷，祈祷汨罗江中的鱼儿不光吃糯米，饺子也是很有滋味的食品，用饺子把鱼儿们喂饱，它们就不会再去吞噬屈老夫子的遗体了。
直到工作以后，看到商场里各种风格的粽子，嗅到空气里弥漫的粽子香，听到隔壁大妈买艾叶包粽子的呼喊声，才意识到端午又至，我该买粽子了！粽子首先应该呈给我的父母，虽然小时候父母并没有给我们包过粽子，但是现在我应该给父母把粽子准备好，让他们好好过一个端午节！其次应该送给先生，由于先生为南方人，在家乡这个节日是必过的，所以每次端午节也必有电话过来祝贺，先生也每每打电话给家乡的亲人，向他们祝福！另外，把粽子送给孩子们，让孩子们了解中国文化，了解屈原其人，增强孩子的爱国情感!还有，把粽子送给我的朋友们，一起纪念伟人，共同弘扬祖国传统文化，共同祝福我的祖国。
端午节临近，我们在节日里再一次重温诗人的情怀，再一次吸取历史的教训。淡淡的粽子香从江南飘到了塞北，浓郁厚重的雄黄酒从普通人家的餐桌撒到了汨罗江畔，龙舟竞赛的呼喊声从鱼米之乡传到雪域高原。屈原的精神再次昭示着世人，伟大的祖国是我们的母亲，母亲有难，儿女何安？
隔壁的大妈又在蒸粽子了，空气里弥漫的粽子香味儿越来越浓了……
