那个时候我上小学，作业不是很多，为了解决全家人的吃菜，我每天下午放学后（那个时候吃的是两顿饭）时间离天黑还很早，就会和许多同学，提着用竹子编的笼笼，拿着专门自己制作的工具，去苜蓿地里剜苜蓿，春节刚过，天气仍然比较寒冷，而苜蓿也还没有露头，只能在去年干了的苜蓿叶子下面，用手慢慢的刨开，去寻找苜蓿芽芽，用小刀小心的剜下来，刚开始剜苜蓿芽芽，比较费事，一个下午也只能剜一点点，拿回家后在母亲的精心择、捡下，有时候用开水淖一下做凉拌菜，有时候和红、白萝卜在一块爆炒，用于全家人的一顿菜，只要有了苜蓿菜，粗粮吃起来也被原来好吃多了，而苜蓿也会一点点的长大，我们剜回来的苜蓿也就会越来越多，吃不了的时候，母亲就会把多余的晒干，用于日后蔬菜接连不上的时候再吃。
过去生产队有很多牲口要耕地，苜蓿是优质的牲口饲料。所以，等到苜蓿在长大一些的时候，生产队就会派专人，去看护苜蓿不让社员在掐（方言）苜蓿了。为了全家人的吃菜问题，我们就会经常和看护苜蓿的人捉迷藏，在一片苜蓿地旁，东面去几个同学，西面去几个同学偷苜蓿，搞得看护上了年纪的人顾了东，顾不了西，我们也会常常被撵的鸡飞狗跳墙，满满的一笼笼苜蓿，在奔跑中撒了许多，大多数跑的时候，不能让看苜蓿的人看到你，否则他会告到生产队长跟前，扣家里大人的公分，直接影响家里的吃粮问题。
最近好多年由于工作繁忙，也在没有机会去苜蓿地里自己掐苜蓿了。回想过去自己动手掐回来的苜蓿吃起来特别好吃，也可以放松心情，作为户外踏青、重返大自然。只可惜这样的机会少之又少了。
